יקב בוטיק משפחתי ששורשיו נטועים באדמת הנגב המערבי
את היקב הקמנו, ילדיו ונכדיו של גדעון פאוקר, אחרי שנרצח בטבח ה־7 באוקטובר 2023, כהמשך לדרכו של אבינו-סבינו שהיה חלוץ ומייסד, איש קהילה ומשפחה, שאהב את האדמה ואת היין וראה בהם דרך חיים.
בחרנו להמשיך את דרכו של גדעון בדרך עליה חונכנו, דרך של עשייה, תקומה ועבודת אדמה.
כך נולד יקב וכרם חדש בנגב המערבי, הממשיכים ומנציחים את פועלו של גדעון: חיבור לאדמה, בניית קהילה ופיתוח הארץ.
כאן אנחנו מגדלים ענבים מקומיים ומייצרים יינות שמספרים סיפור של שורשים עמוקים, אהבה לאדמה ועתיד מלא חיים.
לקוחות יקרים,
תודה על התמיכה והאהבה שאתם מעניקים לנו מאז פתיחת היקב.
נעדכן כי אזל מלאי היינות של השנה החולפת.
לכן, עד להשקת סדרת ״אדמה״ בציר 25 ו״פאוקר״ בציר 24, נגיש אצלנו בעגלת היין בניר עוז טעימות מהיינות החדשים שבדרך.
נשמח להמשיך להכיר ולארח אתכם אצלנו בניר עוז.
אנו משתמשים בקבצי Cookies לשיפור חוויית הגלישה, ניתוח ושיווק. המשך גלישה באתר מהווה הסכמה לכך. לפרטים נוספים ראו את מדיניות הפרטיות שלנו.