את היקב הקמנו, ילדיו ונכדיו של גדעון פאוקר, אחרי שנרצח בטבח ה־7 באוקטובר 2023, כהמשך לדרכו של אבינו-סבינו שהיה חלוץ ומייסד, איש קהילה ומשפחה, שאהב את האדמה ואת היין וראה בהם דרך חיים. 

בחרנו להמשיך את דרכו של גדעון בדרך עליה חונכנו, דרך של עשייה, תקומה ועבודת אדמה. 

כך נולד יקב וכרם חדש בנגב המערבי, הממשיכים ומנציחים את פועלו של גדעון: חיבור לאדמה, בניית קהילה ופיתוח הארץ.

כאן אנחנו מגדלים ענבים מקומיים ומייצרים יינות שמספרים סיפור של שורשים עמוקים, אהבה לאדמה ועתיד מלא חיים.